Nhận ra The Hoa
Hiểu ly trà mình pha. Tự tin kể câu chuyện mình làm.
Chào bạn, mình bắt đầu từ một ly trà nhé.
Một vị khách mới bước vào và hỏi: “The Hoa có gì đặc biệt em?”
Câu trả lời có thể bắt đầu từ hương gạo rang, một nền trà Việt hay cách chiếc máy trên quầy chiết trà. Nhưng để khách thật sự nhớ, những điều mình kể cần có mặt trong ly họ nhận được.
Học phần này giúp bạn hiểu The Hoa từ bên trong: thương hiệu chọn làm điều gì, từng ly được chăm chút ra sao và bạn góp phần vào trải nghiệm ấy thế nào.
Sau 8 bài, bạn sẽ biết cách giới thiệu The Hoa bằng lời của mình, gợi ý món theo sở thích của khách và nhận ra những việc nhỏ làm nên một ca phục vụ tốt.
Ba từ bạn sẽ gặp nhiều
Teapresso: chiếc máy pha trà đặt ngay trên quầy. Tên gọi gợi liên tưởng đến máy espresso của cà phê, nhưng nguyên liệu đi qua máy là lá trà. Máy chiết tươi từng ly theo công thức có sẵn cho từng nền trà.
Kết hương: cách The Hoa gọi việc tạo dấu hương riêng cho một nền trà, ví dụ kết hương cùng gạo rang, nhài hay sen.
Trà Original và Trà Sữa Signature: cùng một nền trà, uống thuần gọi là Trà Original, thêm sữa gọi là Trà Sữa Signature.
Khám phá The Hoa